Denna blog skall hjälpa dig skapa billiga, bra, nyttiga, roliga verktyg som kan användas vid matlagning och annat. Då jag själv har stort intresse för korvtillverkning, rökning av fisk o kött blir detta den huvudsakliga inriktningen. Välkomna!
Kontakta mig genom: korvoteknik(at)gmail.com skriver inte ut @ för att undvika spam
Leta i den här bloggen
lördag 27 oktober 2012
Sharp test of my new smoking device
Here is my new homemade smoking device. Homemade smokedaddy.
Kul att det finns fler som vill testa olika lösningar på rökgenerator. Jag själv är inte nöjd med att röken ska passera spånet. Det finnas en hel del giftigt jox i röken som blir ännu giftigare när de sen förbränns i så låg temp som denna varianten gör. Röret in i skåpet är troligen i minsta laget för mitt prov koksade igen relativt snabbt och det var ändå större i diameter. Har själv fastnat för en variant av ventura, 1,5-2dl/timmen. Lycka till
Är det tillräcklig mängd rök? Om man skall använda samma metaod för varmrökning, går det då att ev. placera ett litet bastuaggregat för att utrymmet ska hålla runt 100 grader?
Kul att det finns fler som vill testa olika lösningar på rökgenerator. Jag själv är inte nöjd med att röken ska passera spånet. Det finnas en hel del giftigt jox i röken som blir ännu giftigare när de sen förbränns i så låg temp som denna varianten gör. Röret in i skåpet är troligen i minsta laget för mitt prov koksade igen relativt snabbt och det var ändå större i diameter. Har själv fastnat för en variant av ventura, 1,5-2dl/timmen.
SvaraRaderaLycka till
Min fungerar helt perfekt. Är inte rädd för rökgaserna. Kan få minimumrök eller massor beroende på variabel luftpump
SvaraRaderaLåter bra.
SvaraRaderaHar du rökt mycket med den? Den ser lite liten ut men den på filmen är kanske bara en testrigg.
Jag har rökt en hel del. Rymmer ca 1,5 liter spån och fyller på ca var 90 min. Jag är mycket nöjd.
SvaraRaderaJag har rökt en hel del. Rymmer ca 1,5 liter spån och fyller på ca var 90 min. Jag är mycket nöjd.
SvaraRaderaÄr det tillräcklig mängd rök? Om man skall använda samma metaod för varmrökning, går det då att ev. placera ett litet bastuaggregat för att utrymmet ska hålla runt 100 grader?
SvaraRadera